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豆浆怎么打出来好喝,黄豆不要直接打豆浆

发布日期:2019/9/30阅读次数:7次

打豆浆时,黄豆不要直接打浆,多加“1步”,豆浆香浓无渣更营养 香浓可口的豆浆是人人喜爱的早餐,柔和的口感和丰富的营养使人 们对其倍爱有加。时间不充裕的朋友会在早餐店买豆浆喝,有条件 的家庭会在家中打豆浆。豆浆要想好喝,没有腥味和豆渣很关键。 有家长说自己打的豆浆总是有淡淡腥味,是不是做错了什么步奏? 这就涉及到了最关键的一个问题,黄豆打豆浆需要煮熟吗?黄豆煮 熟以后再打豆浆,豆浆的口感会有很大的改善,所以这一步是很关 键的,但是却常常被大家忽视。所以说打豆浆时,黄豆不要直接打 浆,多加“1步”,就是把黄豆煮熟,豆浆香浓无渣更营养,做法如 下。 食材:黄豆200克,清水、白砂糖。 做法: 1、先把黄豆冲洗一遍洗去灰尘,然后放入冷水中浸泡8个小时,将 黄豆泡发。如果是在夏天打豆浆,晚上可以将泡黄豆的碗放入冰箱 中,避免产生异味。泡发的黄豆再用流水冲洗一遍,洗去豆腥味即 可。 2、起锅烧水,水开后将黄豆放入水中,小火煮3-5分钟的时间,把 黄豆煮蜕皮,有豆香为飘出即可关火。 3、把煮好的黄豆捞出,用清水清洗一遍,把黄豆皮洗净去除即可, 蜕皮的干净黄豆就可以用来打豆浆了,这样做豆浆无渣无腥味,营 养又美味。 4、把黄豆放入豆浆机中,加2倍于豆浆的清水,和适量的白砂糖, 启动按钮即可。如果喜欢喝热豆浆,可以加白开水,如果觉得凉豆 浆更宜入口,加入凉白开即可。待豆浆打至无渣,即可盛出饮用 了。 【小贴士】 1、黄豆打豆浆时,先将黄豆泡发,再煮熟蜕皮,洗净后用来打豆 浆,豆浆香浓无腥味,没有豆渣残留,营养更丰富,口感更佳,这1 步往往被忽视。 2、打豆浆时需要加水稀释,一般加2倍于黄豆的清水做出来的浓度 适中,会稍微偏浓一点点,大家可以根据自己喜欢的浓度来加水, 多试几次,记住比例,下次再打豆浆就心中有数了。 打豆浆时,黄豆不要直接打浆,多加“1步”,豆浆香浓无渣更营 养,